အားလံုးေသာေမာင္ႏွမမ်ားမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမထဲက တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ ညီမေလး ႏွင္းေဟမာက ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္မွာ ေကာ္ေၾကာ္နည္းေလး ေမးထားလုိ႕ က်န္တဲ့ေမာင္ႏွမအားလံုးလည္း အဆင္ေျပတဲ့အခါ လုပ္စားၾကည့္လုိ႕ရေအာင္ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။
ေကာ္ေၾကာ္ဖုိ႕အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေကာ္မႈန္႕ (corn starch)၊ ၾကက္အသည္းအျမစ္၊ ပုစြန္၊ ျပည္ၾကီးငါး၊ မုန္လာဥနီ၊ ႏုိကုိဥ၊ ဘဲဥ/ၾကက္ဥ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ တရုတ္နံနံ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါ ေနာ္။
ေကာ္မႈန္႕နဲ႕ ေရကုိ ၁ အခ်ဳိး ၂.၅ နဲ႕ ေဖ်ာ္ထားပါ။ ေကာ္မႈန္႕ေဖ်ာ္တဲ့အထဲမွာ ဆား၊ သၾကားနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ေဖ်ာ္ထားေပးပါေနာ္။ ၾကက္သည္းနဲ႕ အျမစ္ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေရေဆးျပီးေတာ့ အသည္းသပ္သပ္၊ အျမစ္သပ္သပ္ ပါးပါးလွီး ျပီးေတာ့ ဆား၊ [...]